onsdag 17. august 2011

sveler

Idag har æ vært skikkelig husmor :)
Vi har hatt kjeller`n full av ungdomma som har sett alle star wars filmene i løpet av ei laaaaaang natt .
Så da satte æ like godt igang takka, og laga 35 deilige svele tel gutta.... :)
de va rimelig sliten og dratt i fjeset, men svelene gikk ned på høy kant :)



 Førr de a dåkker som har løst å lage svele, så kommer oppskrifta her :)
har dåkker ikkje takke, kan de steikes på tørr steike panne !


 SVELE

6 dl kulturmelk
4 kopper mel (kaffekrus)
2 kopper sukker
4 eggeplommer
2 ts vaniljesukker
2 ts natron

eggeplommer og sukker piskes sammen med mikser,
resten has i røra og blandes godt.

Eggehvitene piskes stiv - og blandes i.

la røra hvile i 10 min.

stekes på takke ( styrke 5 bruke æ)
kjæmpegoe med smør å brunost :)



 mmmmm, det blei en del svele tel overs, og da va æ snar å finne fram blåbærsyltetøyet :)
Førr i går va æ næmlig ute å plukka 5 liter :)




Vi har feriert i sør Spania, Finland og nord Norge i sommer, så det har vært
lite og ingen tid til blogging fra mæ i sommer :)

Nu e æ telbake på jobb og livet e straks telbake tel kværdagen :)
Størstegutten i huset har flytta på hybel i Oslo, og det e en
meget rar følelse. selv om har han vært i militæret
et år, så kjennes det rart for et morshjerte når førstemann forlater redet !
Men nu e det jus studier på han i maaaange år fremover, men heldigvis e det ikkje
lange veien tel Oslo :)

Idag har æ fri, så nu skal å ta på støvlan å komme må ut i skogen på litt
kantarell sanking :)

Mange goe klæmma fra ho Anita









9 kommentarer:

  1. mmmmm...sveler er godt ;) la meg til som følger også - her var mye fint å lese :o)

    SvarSlett
  2. De svelene så fristende ut! Kan tenke meg guttene koste seg ja. Takk for oppskrifta! Flotte bilder! Kan liksom se deg for meg, stå der, svett i panna, og konsentrere deg om best mulig bilde .. :)
    Håper du ble fornøyd med soppfangsten i dag! :)
    Klem

    SvarSlett
  3. Sveler er kjempegodt! Endelig fant jeg deg. Har sett at du har vært følger hos meg en stund, men jeg har ikke funnet bloggen din før nå. Så mye fint du har her! Jeg legger deg inn på blogglista mi, jeg. Hilsen fra Siri:-)

    SvarSlett
  4. Takk for hyggelig hilsen hos meg. og svelene dine så velsig gode ut! :O)

    SvarSlett
  5. Ååå disse såg bare knallgode ut! Så flink du har vært å plukka blåbær da Anita- du skulle vært her og dradd meg med ut i skogen... Jeg har ikke fått gjort noe annet enn vasket kabeltrommelen min, hele tida noe som haster mer- dessverre. Men - jeg får vel ta den inn og male den inne tenker jeg for nå begynner det å bli kaldt om kveldene og fuktig om natta...
    Snakkes-
    klem fra Sissel

    SvarSlett
  6. Å så flink du er, Anita. De så kjempegode ut. Skal jammen prøve oppskrifta di neste gang jeg skal steke sveler. Du har ikke "arva" noen gode oppskrifter på nordlandslefse, da?
    Farmor

    SvarSlett
  7. Hei, så fint du fant bloggen min! Nå har jeg fått tatt en titt hos deg også, og jammen har du laget mye fint. Moro å se.
    Svelene dine ser gode ut. Jeg har ALDRI laget det, og det til tross for at en oppskrift har hengt på kjøleskapdøra i minst 2 år. Kanskje på tide??
    Sees!

    SvarSlett
  8. Ser godt ut :-)
    Alltid herlig med ferie!
    Ønsker deg en fin helg.
    Hjertelig fra Merete

    SvarSlett
  9. Hei hei,

    Mmmm, sveler er bare så godt! En favoritt hos både små og store hos oss :)

    Kos at du vil bli med på Giveaway, 4 lodd er notert for deg :) Lykke til!

    Masse fint og mye inspirasjon å hente hos deg :)

    Ha en fiiin kveld!

    Klem fra Tove

    SvarSlett

Jeg blir veldig glad om du legger igjen en hilsen ♥